Möchtest Du die Vorteile des Bio-Gemüsegartens des S’Era de Pula kennenlernen? Achtung, denn bei einer gesunden Ernährung geht es nicht nur darum, mehr Obst und Gemüse zu essen, jedes Lebensmittel in einem angemessenen Verhältnis zu sich zu nehmen, fünf Mahlzeiten am Tag zu essen oder den Verzehr von industriellen Backwaren zu reduzieren. Zu diesen Gewohnheiten gehört zum Beispiel auch der Verzehr von lokalen und saisonalen Produkten.
Im S’Era de Pula handelt es sich um ein Restaurant mit sehr klaren Vorstellungen, und wir möchten alle diese Gewohnheiten fördern. Unsere Speisekarte basiert auf lokalen und saisonalen Lebensmitteln, denn wir haben das Glück, einen eigenen 6.000 m² großen Bio-Gemüsegarten zu besitzen. Dadurch gewinnen wir an Geschmack und Qualität und können vor allem einen Schritt weiter gehen und uns um die Umwelt kümmern, die uns das Atmen ermöglicht.
Woraus besteht der Bio-Gemüsegarten des S’Era de Pula?
Im Restaurant S’Era de Pula haben wir uns verpflichtet, 0-km und nachhaltige Produkte zu verwenden. Unsere Werte lassen sich auf das Verständnis des gesamten Prozesses und die Vorteile einer Speisekarte auf der Grundlage dieser Art von Lebensmitteln zusammenfassen, um für unsere Kunden und sogar andere Restaurants ein Beispiel zu geben. Auf diese Weise wollen wir nicht nur die Qualität unserer Produkte verbessern und unseren Beitrag zum Umweltschutz leisten, sondern auch unsere Kunden motivieren und sie an diese Philosophie binden.
Wir befinden uns auf Mallorca und haben das Glück, ein großes und fruchtbares Grundstück zu besitzen, das uns die Möglichkeit gibt, diesen 6.000 m² großen Gemüsegarten zu pflegen. Wir pflanzen alle Arten von Gemüse an, das frisch und direkt auf Euren Teller kommt, ohne dass es mit dem Schiff oder Flugzeug auf die Insel kommen muss. Und weil wir biologisch wirtschaften, verwenden wir keine Pestizide, was sich positiv auf die Zusammensetzung des Gerichts auswirkt. Dadurch wird das Geschmackserlebnis viel intensiver und die Gaumenknospen angeregt.
Die Vorteile des ökologischen Gartenbaus
Wahrscheinlich habt ihr schon oft von den Vorteilen des Verzehrs von Produkten aus biologischem Anbau gehört, aber bei S’Era Pula wollen wir noch ein bisschen weiter gehen und die Entwicklung unserer Gesellschaft und unserer Umwelt fördern. Erstens, und das haben wir von Anfang an gesagt, sind die Produkte nachhaltiger, da es sich um Ressourcen handelt, die auf ganz natürliche Weise gesät und geerntet werden, ohne die Erde oder den Planeten zu schädigen.
Andererseits sind sie auch gesünder, da man sich bewusst macht, was man anpflanzt und wie man das, was man isst, pflegt, ohne chemische Produkte zu verwenden, die der Gesundheit schaden. Und nicht zuletzt lernst du den Verbrauch von Lebensmitteln zu sparen, denn du pflanzt nur das an, was Du brauchst, und erzielst dadurch sehr effiziente Ergebnisse.
Wir wissen, dass es für Dich vielleicht nicht möglich ist, Deinen eigenen Garten zu pflegen, aber achte darauf, was Du isst. Mit dem Bio-Gemüsegarten von S’Era de Pula brauchst Du Dich nur noch an unseren Tisch zu setzen, um ein qualitativ hochwertiges, regionales und gesundes Essen zu genießen. Du musst nur einen Tisch reservieren, den Rest erledigen wir!